تقوم مديرية التغذية والتربية الصحية بمهمة تحسين المحيط الغذائي داخل المؤسسات المدرسية عبر ضمان تسيير مشاريع مساعدة الكفالة المدرسية وترقية التربية الصحية الغذائية في الوسط المدرسي.
وتكلف ب:
• تنفيذ سياسية القطاع الخاصة بالكفالات المدرسية والتربية الصحية؛
• إنشاء كفالات مدرسية في المؤسسات المدرسية؛
• تموين الكفالات بالمواد الغذائية وغير الغذائية ؛
• استلام وتخزين وتسيير وشحن وتفريغ ونقل المواد الغذائية والتجهيزات الموجهة إلى الكفالات المدرسية؛
• رقابة ومتابعة الكفالات المدرسية؛
• تنفيذ ومتابعة المنشأت (المراحيض ، المطاعم المدرسية ، المخازن) في المؤسسات المدرسية؛
• إعداد الأدوات الديداكتيكية الخاصة بالتربية الصحية والغذائية؛
• برمجة وتنفيذ وتنسيق ومبتابعة نشطات الصحة المدرسية والغذائية؛
• تنظيم نشاطات التكوين وتحسين الخبرة في مجال التربية الصحية والغذائية لصالح المدرسين؛
تدار مديرية التغذية والتربية الصحية من طرف مدير يعاونه مدير مساعد.
وتضم مصلحتين (2):
- مصلحة الكفالات المدرسية؛
- مصلحة التربية الصحية والغذائية؛